Débutez votre repas de Shabbat par une riche et traditionnelle sélection de challah fraîchement cuite, un assortiment de salades maison et de savoureux plats de poisson. Préparées avec soin à partir d'ingrédients de qualité et selon des recettes authentiques, nos entrées créent l'ambiance idéale pour un Shabbat chaleureux et mémorable.

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Challah et Kiddouch

Chaque invité reçoit un petit pain challah individuel, fait de farine blanche et garni de graines de sésame.

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Salades traditionnelles de Shabbat

Un riche assortiment de salades maison pour Shabbat, comprenant du matbucha épicé, des aubergines frites dorées, une salade de betteraves cuites tendres, des carottes fraîches râpées, des poivrons verts forts, du houmous classique, des cornichons maison, de la laitue croquante aux tomates cerises et du chou aux canneberges. Fraîches, colorées et préparées dans la plus pure tradition du Shabbat.

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Saumon cuit aux herbes

Saumon frais cuit au four avec un délicat mélange d'herbes, d'ail et une sauce légère au citron. Tendre, savoureux et parfaitement équilibré : un plat classique et élégant pour Shabbat, prêt à être réchauffé et servi.

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Saumon à la marocaine

Du saumon frais mijoté doucement dans une sauce tomate et poivron méditerranéenne traditionnelle, parfumée à l'ail, aux herbes et aux épices chaudes. Un plat savoureux et réconfortant, idéal pour le Shabbat, prêt à être réchauffé et servi.

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Rôti de bœuf braisé lentement

Du bœuf tendre, mijoté pendant des heures jusqu'à ce qu'il soit parfaitement fondant, servi dans une riche sauce brune aux herbes et aux oignons caramélisés. Un classique réconfortant et savoureux du Shabbat, prêt à être réchauffé et servi.

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Pargiyot grillés du Shabbat

Du poulet juteux, grillé à la flamme et mariné dans notre mélange d'épices exclusif, parfaitement carbonisé. Tendre, savoureux et préparé dans le style traditionnel du Shabbat.

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Accompagnements classiques du Shabbat

Un assortiment de trois accompagnements traditionnels : riz blanc moelleux, pommes de terre rôties dorées et haricots verts mijotés dans une onctueuse sauce tomate. Simple, réconfortant et parfaitement préparé pour accompagner vos plats principaux de Shabbat.

Hamin traditionnel du Shabbat, mijoté toute la nuit pour une saveur riche et authentique. Bœuf tendre, haricots, orge, pommes de terre et œufs braisés, un plat riche et réconfortant : le plat principal classique du Shabbat.

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Salades traditionnelles du Shabbat, jour du Shabbat

Un riche assortiment de salades maison pour Shabbat, comprenant du matbucha épicé, des aubergines frites dorées, une salade de betteraves cuites tendres, des carottes fraîches râpées, des poivrons verts forts, du houmous classique, des cornichons maison, de la laitue croquante aux tomates cerises et du chou aux canneberges. Fraîches, colorées et préparées dans la plus pure tradition du Shabbat.

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Bouchées de poulet pané croustillantes

De fines escalopes de poulet panées, dorées et croustillantes, enrobées de chapelure assaisonnée et frites à la perfection. Tendres à l'intérieur, croustillantes à l'extérieur, servies fraîches et prêtes pour votre table de Shabbat. Un classique apprécié des petits comme des grands.

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Shabbat traditionnel Hamin

Un hamin de Shabbat riche et copieux, mijoté lentement avec du bœuf tendre, des haricots, de l'orge, des pommes de terre fondantes et des œufs braisés. Des saveurs profondes et réconfortantes, développées tout au long de la nuit, pour une expérience de Shabbat authentique et savoureuse. Servi chaud, prêt à être dégusté.